Productores caprinos de Venezuela y Colombia se encontrarán desde el 31 de enero y hasta el 2 de febrero en Mérida, Venezuela, para afianzar sus lazos comerciales y desarrollar el mejoramiento genético, la cria, mercadeo y consumo de leche y carne.

Con el apoyo del gobierno venezolano y la participación de empresarios caprícolas y casas productoras de insumos, la Feria Caprina de los Andes Venezolanos pretende mejorar los niveles de productividad y oferta para amplios sectores de la población que demandan los productos caprícolas.

El certamen comienza el jueves 31 Enero con la recepción de ejemplares, su correspondiente inscripción técnica y el montaje de stands agrocomerciales. El viernes 1 Febrero se cumplirá la inauguración oficial del certamen con la entrega de Catálogos y credenciales a los productores inscritos y se cumplirá el secado de las cabras participantes en el concurso de la producción de leche.

El sábado 2 Febrero a partir de las 7 de la mañana se cumplirá el primer ordeño oficial del concurso de producción de leche y, además, se realizará el taller sobre “Manejo Integral De La Cabra Lechera” con los siguientes conferencistas: Eneas Torres: Manejo de la reproducción y su relación con la producción caprina. Alejandro Salvador: Avances en mejoramiento genético de caprinos en Venezuela. Noel Blanchar: Registros productivos y reproductivos en la producción caprina.

También ntervendrán Jorge Semidey: Importancia de la cabra lechera como suporte del mejor desarrollo Agroalimentario de Venezuela. Dr. Mario Burguera: Proyecto caprino “Juana La Avanzadora” y David Castillo: La cabra lechera es la nodriza de la humanidad.

De manera simultánea se realizará el Juzgamiento de ejemplares, el Concurso de mejor ubre, el concurso de cabra suprema y el segundo y último ordeño oficial del concurso de producción de leche.

El Domingo 3 febrero se realizará un Taller sobre preparación, selección, manejo y conducción de ejemplares en ferias ganaderas y un Concurso de quesos y dulces de leche de cabra. En las horasde la tarde deese día será la clausura de la Feria Caprina de los Andes Venezolanos con el desfile de grandes campeones y entrega de Premiaciones.